Рецепт салату з броколі Міннесота
Салат з броколі “Міннесота
Без бекону, без фруктів, без насіння: цей салат з броколі, адаптований за рецептом з газетної вирізки 1980 року, поєднує в собі смаки картопляного салату – зварені круто яйця, кріп, насіння селери, майонез – з хрусткою свіжою броколі.
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
8 год 40 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 фунт брокколі, нарізаний
- ¼ склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1 чашка зелених оливок, нарізаних
- 1 (4 унції) банка нарізаного кубиками піментос, відцідженого
- ¾ склянки майонезу
- 1 чайна ложка сухого гірчичного порошку
- ½ щіпки солі або за смаком
- ½ чайної ложки насіння селери
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
Приготування
- Покладіть яйця в каструлю в один шар і залийте водою так, щоб вона покривала яйця на 1 дюйм. Накрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, зніміть з вогню і дайте яйцям постояти в гарячій воді 15 хвилин. Злити гарячу воду, потім охолодити яйця під холодною проточною водою в раковині. Остиглі яйця почистити та нарізати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 297 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 297 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 103мг | 34% |
| Натрій 793мг | 34% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 84 мг | 422% |
| Кальцій 73мг | 6% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 336 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com