Рецепт салату з куркою гриль з естрагоном та кропом
Курячий салат з естрагоном та кропом на грилі
Легкий та пікантний літній салат, що поєднує в собі димчастий аромат курячого філе на грилі з хрусткістю та солодкістю яблук і винограду. Подавайте його з круасанами або іншим видом солодкого, здобного хліба. Салат також добре підходить як начинка для бутербродів.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 17 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки лимонного соку
- ¼ склянки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібнених пластівців червоного перцю або за смаком
- 3 (6 унцій) курячі грудки без шкіри та кісток
- ½ склянки сметани
- ½ склянки нежирного майонезу
- ¼ склянки рисового оцту або яблучного оцту
- ¼ склянки свіжого лимонного соку
- 1 склянка червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл
- 1 велике яблуко сорту Гренні Сміт, очищене від серцевини і нарізане
- ½ склянки селери, нарізаної кубиками
- ½ цибулини, дрібно нарізаної
- ½ склянки свіжого естрагону, дрібно нарізаного
- 2 чайні ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Для приготування маринаду змішайте в мисці 1/2 склянки лимонного соку, оливкову олію, часник і пластівці червоного перцю.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 338 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 338 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрій 222мг | 10% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 22 мг | 110% |
| Кальцій 58 мг | 4% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 407 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com