Рецепт салату з кускусом з креветками
Салат з кускусом з креветками
Для красивого, ароматного холодного салату і чудової варіації від стандартів спробуйте цей легкий і смачний кускус. Креветки і помідори перекладаються кускусом і сиром фета, потім заправляються часниковим вінегретом. Завжди хіт, і ніколи не пропадає даремно.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 6
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки кускусу
- 2 склянки води
- ¾ склянки оливкової олії
- ¼ склянки яблучного оцту
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- сіль і перець за смаком
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 1 жовтий болгарський перець, нарізаний
- 1 ½ фунта варених креветок, очищених і потрошених
- 2 середніх помідора, нарізані
- 1 склянка подрібненої свіжої петрушки
- 1 склянка розкришеного сиру фета
Приготування
- Налити воду в каструлю і довести до кипіння. Всипати кускус, накрити кришкою і зняти з вогню. Дати постояти 5 хвилин, потім відразу ж розбити виделкою (інакше він буде злипатися). Відставити в сторону для охолодження.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 530 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 530 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 28 г | 36% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 194мг | 65% |
| Натрій 570мг | 25% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 62мг | 311% |
| Кальцій 219мг | 17% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 436 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com