Рецепт салату зі шпинатом та базиліком з макаронами
Салат зі шпинатом та базиліком з макаронами
Це дуже смачний салат! Використовуйте його як альтернативу традиційним макаронним або картопляним салатам на вашому барбекю!
Рецепт від _jennifer
Опубліковано 9 листопада 2018 року
Додати фото 28
Загальний час приготування
10 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 (16 унцій) пакет макаронів-метеликів
- 1 (6 унцій) пакет листя шпинату
- 2 склянки свіжого листя базиліка
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 4 унції прошутто, нарізані кубиками
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ¾ склянки свіжо натертого пармезану
- ½ склянки підсмажених кедрових горіхів
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати макарони-метелики і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 12 хвилин. Промити холодною водою, щоб охолодити. Добре відкинути на друшляк, встановлений в раковині.
Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати часник в гарячій олії протягом 1 хвилини; додати прошутто і готувати ще 2-3 хвилини. Зняти з вогню. Додати в миску зі шпинатом і сумішшю базиліка; перемішати, щоб об’єднати. Всипати відціджені макарони і знову перемішати. Посолити і поперчити. Посипати сиром пармезан та кедровими горішками і подавати до столу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 372 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 345мг | 15% |
| Загальний вуглевод 36г | 13% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 7 мг | 34% |
| Кальцій 120мг | 9% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 269 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com