Рецепт середземноморських овочевих коржів
Середземноморські овочеві торти
Я не веган і не вегетаріанець, але мені дуже подобається цей рецепт. Він схожий на той, який я знайшла на вегетаріанському сайті, однак, я внесла свої доповнення, і тепер він дивовижний! Це приголомшливий гарнір або основна страва! Їх можна подавати з сиром пармезан, червоним або зеленим гострим соусом або оливковим тапенадом, але вони також чудові самі по собі!
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії, розділеної
- 1 склянка дрібно нарізаної цибулі
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 3 склянки грубо нарізаного шпинату
- 1 великий пастернак, натертий на тертці
- ⅓ склянки нарізаних артишоків
- ⅓ склянки нарізаних оливок каламата
- ⅓ склянки мигдалевого борошна
- ¼ склянки дрібно нарізаних в’ялених помідорів
- 3 невеликих яйця, збитих
- 2 столові ложки дрібно нарізаних волоських горіхів
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти 2 столові ложки оливкової олії в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю і часник, поки цибуля не розм’якне, приблизно 5 хвилин. Додати шпинат до цибулевої суміші; готувати і помішувати, поки шпинат не зів’яне, близько 5 хвилин. Перекласти цибулево-шпинатну суміш у велику миску і злегка охолодити, 5-10 хвилин.
Примітка кухаря:
Якщо суміш не формується в коржі, викладати великими ложками на сковороду.
Поживна цінність (на одну порцію)
223 | Калорії |
16g | Жир |
15g | Вуглеводи |
7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 223 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
Насичені жири 2г | 12% |
Холестерин 69 мг | 23% |
Натрій 446мг | 19% |
Загальний вуглевод 15г | 6% |
Харчові волокна 3г | 12% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 7г | |
Вітамін С 15 мг | 75% |
Кальцій 82мг | 6% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 474мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com