Шашлик по-персидськи

Не ускладнювати – ось ідея цього рецепта. Яловичину маринують у суміші соку лайма та цибулі, приправляють сіллю та перцем і смажать на грилі. Подається з пловом в перському стилі.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 фунти яловичої вирізки
• 1 цибулина, нарізана
• 1 столова ложка солі
• 1 щіпка чорного меленого перцю
• ⅛ склянки свіжого соку лайма

Приготування

1. Яловичину нарізати кубиками 1х1/2 дюйма. Додати в середню миску для змішування разом з цибулею, сіллю, чорним перцем і соком лайма. Добре перемішати, накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч.

Харчова цінність (на порцію)

297	Калорії
14g	Жир
3g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 297
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	17%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 113мг	38%
Натрій 1830мг	80%
Загальний вуглевод 3г	1%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 1г
Білок 38г
Вітамін С 4 мг	22%
Кальцій 19мг	1%
Залізо 5мг	28%
Калій 616мг	13%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com