Рецепт шинки від Нонні
Нонні’s Ham Chowder
Моя бабуся (Нонні) готувала цю юшку, використовуючи залишки овочів з тижня і шматок шинки на кістці. Він неймовірно вершковий, а чебрець і перець роблять його такою пікантною стравою. Я використовую шматок стейка шинки без кістки, але я вважаю, що якщо я не використовую шинку на кістці, мені потрібно додати трохи солі, щоб отримати правильний смак. Смачного!
Опубліковано 21 березня 2018 року
Додати фото 6
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 3 столові ложки вершкового масла
- ½ склянки нарізаної солодкої цибулі (наприклад, Vidalia®)
- 3 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка гранул курячого бульйону
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
- 3 склянки молока
- 1 (16 унцій) пакет заморожених овочевих сумішей
- 2 склянки нарізаної кубиками вареної шинки
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю; залийте підсоленою водою. Довести до кипіння і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Злийте воду, вийміть з каструлі та відкладіть.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 230 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 230 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 10 г | 12% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 616 мг | 27% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 17мг | 87% |
| Кальцій 137мг | 11% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 596мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com