Шпинат з вершками

Шпинат-пюре, приготований із замороженого подрібненого сорту, чудово доповнює печеню, а зробити його можна заздалегідь, до двох днів.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Члени цієї спільноти не лише публікують власні рецепти, але й активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надихаючи один одного на нові ідеї.

Опубліковано 4 жовтня 2018 року
Додати фото 16

8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ½ склянки незбираного молока
• 4 (10 унцій) коробки замороженого подрібненого шпинату, розмороженого і віджатого насухо; залиште 1/2 склянки рідини
• 3 великі зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки вершкового масла
• 3 столові ложки універсального борошна
• ½ склянки тертого пармезану
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• Сіль і чорний мелений перець

Приготування

1. Змішати молоко, шпинатну рідину і часник в 1-квартовому мірному стакані, придатному для використання в мікрохвильовій печі, або невеликій мисці, накритій блюдцем, і поставити в мікрохвильову піч (або повільно нагріти в середній каструлі), поки не стане дуже гарячим і паровим. Дайте постояти від 5 до 10 хвилин, щоб часник розм’як.

Порада на замітку

Після додавання шпинату в соус суміш можна перевернути на велике деко для швидкого охолодження, потім перекласти в закритий контейнер і поставити в холодильник до 2 днів. Повільно розігріти на повільному вогні. Перемішати з сиром, приправити мускатним горіхом і щедро посипати сіллю і перцем. Подавати гарячим.

Copyright 2004 USA WEEKEND та колумніст Пем Андерсон. Всі права захищені.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

130	Калорії
7g	Жир
11g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 130
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 4 г	19%
Холестерин 17 мг	6%
Натрій 221мг	10%
Загальний вуглевод 11г	4%
Харчові волокна 4г	15%
Загальний цукор 3г
Білок 9г
Вітамін С 8 мг	42%
Кальцій 295мг	23%
Залізо 3мг	16%
Калій 575мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com