Шварма

Обгортка, яку роблять близькосхідні вуличні торговці – рецепт напрочуд простий, небагато екзотичних інгредієнтів, а смакує добре. Найскладніше – нарізати м’ясо дуже тонко! Також можна робити з яловичиною або бараниною.

Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 7

Додатковий час:
Загальний час:
8 год 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 склянка простого йогурту (за бажанням)
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• ½ чайної ложки гострого перцевого соусу
• 1 столова ложка білого оцту
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
• ½ чайної ложки чорного перцю
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки меленої булави
• ¼ чайної ложки солі
• 2 фунти половинок курячих грудок без шкіри та кісток, тонко нарізаних

• 8 (6-дюймових) лавашів, підігрітих
• ½ склянки простого йогурту (за бажанням)
• 1 цибулина, тонко нарізана
• 1 великий помідор, нарізаний кубиками
• 1 огірок, тонко нарізаний
• 1 чашка заправки “Ранчо

Приготування

1. Для приготування маринаду змішати 1 склянку йогурту, лимонний сік, гострий перцевий соус і оцет. Додайте часник, цибулю, перець, пластівці червоного перцю, булаву та сіль. Замаринувати курку на ніч у холодильнику.

Поживна цінність (на одну порцію)

486	Калорійність
20g	Жир
42g	Вуглеводи
33g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 486
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 76 мг	25%
Натрій 780 мг	34%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 7г
Білок 33г
Вітамін С 8 мг	39%
Кальцій 169мг	13%
Залізо 3мг	15%
Калій 518 мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com