Рецепт шведського житнього хліба “Лімпа
Шведський житній хліб Лімпа
Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, а також публікують свої власні рецепти.
Оновлено 24 вересня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
2 години 35 хвилин
Загальний час:
3 години 35 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ чайної ложки кмину
- 1 ½ чайної ложки насіння кропу
- 1 ½ чайної ложки насіння анісу
- 1 ¼ склянки незбираного молока
- ¼ склянки вершкового масла, нарізаного кубиками
- ¼ склянки патоки
- 3 ½ чайних ложки активних сухих дріжджів
- 2 склянки борошна грубого помелу або більше, якщо потрібно
- 1 склянка житнього борошна
- 1 ½ чайної ложки морської солі
- 1 чайна ложка апельсинової цедри
Приготування
- Змішайте кмин, фенхель та аніс у м’ясорубці для спецій; подрібніть до грубого помелу.
Поради
Тісто не збільшиться вдвічі, як це буває з деякими видами тіста.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 273 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 273 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 4 г | 22% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрій 392мг | 17% |
| Загальний вуглевод 45г | 16% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 85 мг | 7% |
| Залізо 7мг | 37% |
| Калій 325 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com