Ситний сніданок на одній сковорідці

Власноруч приготований рецепт, народжений довгими ночами та пізніми ранками. По-справжньому ситна, міцна самостійна їжа. Відомий від узбережжя до узбережжя завдяки чудовим друзям. Ймовірно, одна з моїх найбільш пам’ятних страв за словами згаданих друзів. Подавайте з сальсою, тортильєю та улюбленою склянкою соку.

Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 4

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ фунта свинячої ковбаси з шавлією (наприклад, Jimmy Dean®)
• 1 ½ склянки червоної картоплі, нарізаної кубиками
• ½ цибулини, нарізаної кубиками
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 склянка нарізаних белих грибів
• 3 яйця
• 1 чайна ложка петрушки
• ½ склянки подрібненої мексиканської сирної суміші
• морська сіль за смаком
• свіжий чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Покладіть сосиски у велику чавунну сковороду на середній вогонь; готуйте, помішуючи, поки вони не стануть крихкими і не почнуть підрум’янюватися, близько 5 хвилин. Перемішати картоплю; готувати, поки не почне підрум’янюватися, близько 5 хвилин. Додати цибулю і часник; готувати і помішувати до появи аромату, близько 3 хвилин. Додати гриби; готувати до готовності, близько 5 хвилин.

Примітка кухаря:

Можливо, вам знадобиться додати трохи оливкової олії, щоб приготувати яйця на кроці 2.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

303	Калорії
20g	Жир
14g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 303
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 184мг	61%
Натрій 729мг	32%
Загальний вуглевод 14г	5%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 2г
Білок 17г
Вітамін С 8 мг	38%
Кальцій 50мг	4%
Залізо 3мг	16%
Калій 600мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com