Смажені креветки Old Bay®

Це старий рецепт, який використовується багатьма ресторанами морепродуктів у Флориді для смажених креветок Old Bay®. Чудово підходить до риби, креветок, гребінців!

Опубліковано 2 квітня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 45 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт великих креветок, очищених і випотрошених
• 3 великих яйця або більше за потреби
• 2 склянки молока або більше за потребою
• арахісова олія для смаження
• 2 склянки універсального борошна
• 2 склянки жовтого кукурудзяного борошна
• ½ склянки приправи для морепродуктів (наприклад, Old Bay®)

Приготування

1. Покладіть кожну креветку на рівну робочу поверхню і обсмажте метеликом, розрізавши горизонтально посередині, обережно, щоб не прорізати до кінця на іншу сторону.

Примітка кухаря:

Ви можете використовувати креольську приправу Tony Chachere(R) замість Old Bay(R), якщо бажаєте.

Примітки редактора:

Дані по харчуванню для цього рецепта включають повну кількість суміші для днопоглиблювальних робіт. Фактична кількість спожитої суміші буде відрізнятися.

Ми визначили поживну цінність олії для смаження на основі утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

760	Калорії
15g	Жир
112g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 760
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 322 мг	107%
Натрій 3576мг	155%
Всього вуглеводів 112г	41%
Харчові волокна 7г	26%
Всього цукрів 8г
Білок 40г
Вітамін С 2 мг	11%
Кальцій 209мг	16%
Залізо 9мг	52%
Калій 665 мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com