Рецепт смаженого рису по-особливому від Крісті
Смажений рис по-особливому від Kristi
Це рецепт, який я придумала, поєднуючи те, що мені подобається в моєму рисі. Кінза дійсно підсилює смак для мене. Я додаю обсмажені креветки та/або курку, якщо хочу, щоб рис був основною стравою. Якщо ви використовуєте лапшу, спочатку обсмажте її, а потім відкладіть в сторону.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки води
- 3 склянки рису швидкого приготування
- 1 щіпка пластівців червоного перцю або за смаком (за бажанням)
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 яйце
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 склянки нашаткованої капусти
- 1 склянка нарізаних шматочків ананаса
- 1 склянка подрібненої кінзи
- 1 склянка паростків квасолі
- 1 чайна ложка соєвого соусу або за смаком
Приготування
- Довести воду до кипіння в каструлі, додати рис і пластівці червоного перцю. Накрити каструлю кришкою і зняти з вогню; дати постояти, поки вода не вбереться, приблизно 5 хвилин. Розбити рис виделкою і охолодити, близько 30 хвилин.
Примітка кухаря:
Зазвичай я готую рис приблизно за 30 хвилин до того, як збираюся готувати страву, щоб переконатися, що він не буде гарячим, коли я буду до нього готовий. Ви навіть можете приготувати його напередодні ввечері і поставити в холодильник.
Замість шаткованої капусти можна використовувати суміш салатів Коул Слоу.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 302 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 51g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 302 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 8 г | 11% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрій 85мг | 4% |
| Загальний вуглевод 51г | 19% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 23 мг | 117% |
| Кальцій 69мг | 5% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 283 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com