Рецепт сонорської тилапії
Тілапія по-соноранськи
Південно-західна версія провансальської класики. Подається з мексиканським рисом.
Опубліковано 22 червня 2017 р.
Додати фото 18
Загальний час приготування:
3 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму, розділена
- 3 (4 унції) філе філе тилапії
- 1 столова ложка креольської приправи
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка кошерної солі
- ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
- 1 лайм, сік
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки нарізаної жовтої цибулі
- 1 великий анахаймський перець чилі – очищений від плодоніжки, насіння і нарізаний
- 4 помідори рома (слива), нарізані
- ¼ склянки сухого білого вина
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 (4 унції) банка нарізаних чорних оливок
- ¼ чайної ложки меленого кмину
- ¼ чайної ложки кайенского перцю
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
- ½ чайної ложки вустерширського соусу
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 440 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 440 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 52мг | 17% |
| Натрій 2408мг | 105% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 56мг | 282% |
| Кальцій 123мг | 9% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 942мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com