Рецепт стейка Бранчалта
Стейк Бранчалта
Стейк та яєчня, загорнуті в борошняну тортилью з перцем, грибами та цибулею. Доповніть це коктейлем “Мімоза” і ви в раю!
Оновлено 22 Серпня, 2022
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вустерширського соусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка соку лайма
- ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
- ¾ склянки нарізаних свіжих помідорів
- ½ склянки нарізаної червоної цибулі
- 1 за смаком сіль і перець за смаком
- 24 унції яловичого стейка з верхньої вирізки
- 1 ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
- 1 ½ склянки нарізаних свіжих грибів
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 5 яєць, збитих
- 1 за смаком сіль і перець за смаком
- ¼ чайної ложки гострого перцевого соусу
- 4 (10-дюймові) борошняні коржі
Приготування
- У середній мисці змішати вустерширський соус, оливкову олію, сік лайма, кінзу, помідори, червону цибулю, сіль і перець. Покласти стейк в неглибоку неметалеву ємність і залити маринадом. Поставити в холодильник на 1 годину.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 604 | Калорійність |
| 25g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 46g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 604 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 291 мг | 97% |
| Натрій 1194мг | 52% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 46г | |
| Вітамін С 40мг | 201% |
| Кальцій 182мг | 14% |
| Залізо 7мг | 41% |
| Калій 996мг | 21% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com