Рецепт супер легкого обсмаженого тунця ахі
Суперлегко обсмажений тунець ахі
Набридло витрачати десять доларів і більше на просту закуску з тунцем ахі і більше тридцяти доларів на вечерю з тунцем ахі? Ну, тепер ви можете піти на місцевий рибний ринок, продуктовий магазин або навіть Costco і взяти трохи тунця ахі (або жовтоперого) і зробити це самостійно. Так просто, але так елегантно!
Оновлено 27 червня 2022 року
Додати фото 12
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 фунт жовтоперого тунця сорту сашимі
- кошерна сіль за смаком
- свіжий мелений чорний перець за смаком
- ½ склянки італійських приправлених панірувальних сухарів
- 3 столові ложки оливкової олії
Приготування
- Гострим ножем розрізати тунець на 4 частини для закуски або на 2 великих шматки для обідньої порції. Використовуйте своє судження про те, яку форму ви хочете вирізати тунця, тому що не всі тунці мають однаковий розмір або форму. Однак форма повинна дещо нагадувати мініатюрну цеглинку.
Поради
Купуючи тунця ахі або жовтоперий тунець, переконайтеся, що він яскраво-червоний або темно-рожевий. Якщо він бордовий або коричневий, він не підходить для сашимі або гриля, тому не буде хорошим кандидатом для цього рецепта.
Не замінюйте тунцем альбакора. Це буде не дуже смачно.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 270 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 270 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрій 406мг | 18% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 2мг | 9% |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com