Суп брі

Смак цього супу може змінюватися в залежності від ступеня зрілості сиру брі. Якщо ви витримаєте сир брі при кімнатній температурі від 3 до 9 годин, це посилить аромат брі в супі.

Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 4

1 год 10 хв
Загальний час
1 год. 20 хв.
6-8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 6 склянок курячого бульйону
• ¼ склянки вершкового масла
• 8 столових ложок універсального борошна
• 12 унцій сиру Брі
• ⅜ склянки білого вина
• 2 унції нарізаної моркви
• ¼ склянки нарізаної селери
• 2 унції свіжих грибів, нарізаних
• ¼ склянки жирних вершків для збивання
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в сотейнику на повільному вогні. Додати борошно і добре перемішати, готувати, поки воно не почне набувати золотистого кольору.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

349	Калорії
27g	Жир
10g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 349
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 27г	35%
Насичені жири 17г	85%
Холестерин 91 мг	30%
Натрій 427мг	19%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 1г
Білок 14г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 121мг	9%
Залізо 1 мг	5%
Калій 191 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com