Яблучний суп з кабачків

Це чудовий осінній рецепт. Чудово поєднується з хрустким хлібом і свіжим яблучним сидром. Займе трохи часу на підготовку, але воно того варте!

Опубліковано 13 червня 2013 року
Додати фото 3

Загальний час:
1 год 15 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 кабачок з жолудями, розрізаний навпіл і насінням
• 1 (13,75 унції) банка курячого бульйону з низьким вмістом натрію, розділена
• ½ склянки вершкового масла
• 1 велика цибулина, нарізана
• 2 яблука – очищені від шкірки, серцевини та нарізані

Вказівки

1. Розріжте кожну половинку кабачка на 3 клина. Покласти на дно великої каструлі шкіркою догори. Залийте патисони 1 склянкою курячого бульйону. Довести бульйон до кипіння, зменшити вогонь до середнього, накрити каструлю кришкою і варити, поки патисони не стануть м’якими, від 20 до 30 хвилин. Відкладіть патисони в сторону, щоб вони охололи, а рідину збережіть. Курячий бульйон, що залишився, зарезервуйте на потім.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com