Рецепт супу з куркою та пекінською капустою
Суп з куркою та пак-чой
Я купив пак-чой, не знаючи, як його використовувати. Кинув його в простий курячий і овочевий суп, і сім’ї він сподобався! 4 банки курячого бульйону з низьким вмістом натрію можна замінити на 6 склянок води та курячу основу.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 20
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 жовта цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 6 склянок води
- 4 чайні ложки основи курячого супу (наприклад, Better than Bouillon®)
- 6 невеликих картоплин, нарізаних кубиками
- 4 морквини, нарізані скибочками
- 6 великих реберець пак-чой з листям, дрібно нарізаних
- 2 стебла селери, нарізані
- 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані 1/2-дюймовими кубиками
Приготування
- Нагріти рослинну олію у великій каструлі на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю і часник в гарячій олії, поки цибуля не розм’якне і не стане прозорою, приблизно 10 хвилин. Додати воду, курячу основу, картоплю, моркву, пак-чой і селеру; довести до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати, поки овочі не стануть злегка м’якими, близько 10 хвилин. Додати курку; продовжувати тушкувати, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, близько 10 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 175 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 175 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 470 мг | 20% |
| Загальний вуглевод 29г | 10% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 44мг | 220% |
| Кальцій 80мг | 6% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 823мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com