Рецепт супу з морських гребінців
Суп з морських гребінців
Відмінна юшка для свят. За цим рецептом можна готувати і з іншими морепродуктами.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 3
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки курячого бульйону
- 1 морква, нарізана
- 1 стебло селери, нарізаний
- 1 цибулина, нарізана
- 3 картоплини, нарізані кубиками
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 2 столові ложки сушеної петрушки
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 фунт свіжих грибів, нарізаних
- 1 фунт лаврових гребінців
- 2 столові ложки маргарину
- ½ склянки білого вина
- 1 яєчний жовток
- 1 склянка жирних вершків для збивання
Приготування
- У великій каструлі на сильному вогні змішати курячий бульйон, моркву, селеру, цибулю, картоплю, чебрець, петрушку, сіль і чорний мелений перець і довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні 10-15 хвилин. Перекласти суміш у кухонний комбайн або блендер, пюрировать до однорідної консистенції і відставити в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 591 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 591 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 16г | 78% |
| Холестерин 170мг | 57% |
| Натрій 1174мг | 51% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 42мг | 210% |
| Кальцій 136мг | 10% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 1781мг | 38% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com