Рецепт супу зі смаженого червоного перцю та картоплі
Суп зі смаженого червоного перцю та картоплі
Смажений червоний перець та картопля у поєднанні з вершковим бульйоном створюють ситний та наваристий суп. Подавати гарячим з теплим хрустким хлібом для вмочування.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 1 велика морква, нарізана кубиками
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 2 зубчики часнику, пропущені через прес
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 (48 рідких унцій) банка курячого бульйону
- 3 середні червоні картоплини, нарізані кубиками
- 1 склянка вершків половина на половину
- 1 (6 унцій) банка смаженого червоного перцю, відцідженого і нарізаного
- 2 чайні ложки свіжого чебрецю
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні і додати оливкову олію. Обсмажити цибулю, моркву і селеру приблизно 5 хвилин, поки цибуля не підрум’яниться. Додайте часник і продовжуйте готувати 1 хвилину. Всипати борошно. Збийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Покладіть картоплю в каструлю, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 248 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 248 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 1325 мг | 58% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 28 мг | 140% |
| Кальцій 73мг | 6% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 639мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com