Рецепт супу зі спаржею з розмарином
Суп зі спаржею з розмарином
Швидко, просто та смачно! Вершковий суп зі спаржі з білою квасолею, приправлений розмарином і перцем.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії або за бажанням
- ½ склянки нарізаної жовтої цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнений або більше за смаком
- 2 чайні ложки сушеного розмарину
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка універсального борошна
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 (15,5 унції) банка білої квасолі
- 1 (15 унцій) банка відцідженої спаржі
- 1 склянка жирних вершків для збивання
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Налити в сковороду достатньо оливкової олії, щоб покрити дно; готувати і помішувати цибулю, часник і розмарин на середньому вогні, поки цибуля не стане м’якою, від 5 до 10 хвилин. Додати вершкове масло і борошно; готувати і помішувати, поки масло не розтопиться, а борошно не розчиниться, 3-5 хвилин.
Примітки кухаря:
За бажанням замість вершків можна використовувати сметану.
Можна використовувати будь-який сорт білої квасолі, наприклад, морську квасолю, каннелліні або масляну квасолю.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 301 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 301 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 21 г | 27% |
| Насичені жири 12г | 60% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрій 592 мг | 26% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 13мг | 66% |
| Кальцій 99мг | 8% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 506мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com