Рецепт свинини з кисло-солодким перцем
Свинина під кисло-солодким перцем
Свиняча корейка, нарізана кубиками, обсмажується з болгарським перцем, цибулею та часником у густому кисло-солодкому соусі. Подається з рисом для швидкої та смачної вечері.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 5
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 фунти свинячої корейки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- ½ цибулини, нарізаної
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки універсального борошна
- ½ склянки білого цукру
- ¼ склянки білого вина
- ¼ склянки червоного винного оцту
- ¼ склянки води
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 ½ столові ложки кетчупу
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на сильному вогні. Покласти свинину в олію і посипати сіллю. Смажити від 5 до 10 хвилин, або поки не підрум’яниться з усіх боків. Вийняти свинину з олії, накрити фольгою, щоб зберегти тепло, і відставити в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 403 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 403 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 8г | 40% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрій 923мг | 40% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 19г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 19мг | 94% |
| Кальцій 32 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 489мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com