Рецепт свинячого хешу зі свинини
Свинячий хеш зі свинини
Відмінний спосіб використати залишки, хеш – це швидка і проста їжа. У цьому рецепті використовується свинина зі свинячих лопаток, яку я приготував на своєму грилі Weber® Smokey Mountain минулих вихідних. Він чудово підходить для швидкої вечері або розслабленого сніданку. Секрет хрусткого хешу полягає у використанні попередньо відвареної картоплі. Дуже добре поєднується з печивом.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
3 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла
- ½ склянки нарізаної червоної цибулі
- 8 унцій вареної свинини без соусу, нарізаної
- 2 залишки печеної картоплі, нарізані кубиками
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ⅛ чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
Приготування
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю в розтопленому маслі до легкого розм’якшення, близько 2 хвилин. Додати свинину і продовжувати готувати ще 2 хвилини.
Примітка кухаря:
Хаш підрум’яниться рівномірно, якщо не перемішувати його занадто сильно. Якщо він здається занадто сухим, не соромтеся додати столову ложку або дві води на початку процесу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 288 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 288 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 713мг | 31% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 15мг | 76% |
| Кальцій 29мг | 2% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 766мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com