Рецепт свинячої буженини в мультиварці від Big V’s
Свинина на повільному вогні від Big V’s
Дивовижно легкий, надзвичайно ніжний рецепт свинячого м’яса. М’ясо буквально відвалюється від кістки, а маринад додає відмінний смак, який може доповнити будь-який соус для барбекю. Цей рецепт відмінно підійде якщо ви шукайте страву на винос. Буженину чудово подавати на свіжоспечених булочках або лаваші з гострим сиром чеддер і капустяним салатом. Ви можете подавати свинину як є або змішати з улюбленим соусом барбекю.
Оновлено 17 Жовтня 2022
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
18 год. 15 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива
- ¼ склянки гірчиці або за смаком
- ¼ склянки меду
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 2 столові ложки роздавленого часнику або за смаком
- 1 чайна ложка кайенского перцю
- 1 чайна ложка солі
- 3 фунти свинячої смаженини для пікніка
- ¾ склянки води (за бажанням)
- 1 цибулина, нарізана
Вказівки
- Змішати пиво, гірчицю, мед, вустерширський соус, часник, кайєнський перець і сіль в мисці до розчинення меду. Вилити невелику кількість пивного маринаду в мультиварку, додати свинину. Залити свинину маринадом, що залишився. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч, періодично перевертаючи свинину.
Примітки кухаря:
Якщо свинина була заморожена, розморозьте її в холодильнику.
Для досягнення найкращих результатів печеню слід почати маринувати ввечері перед тим, як ви плануєте подавати цю страву на стіл. Якщо ви не шукаєте рецепт зі зниженим вмістом жиру, не видаляйте жир з печені на цьому етапі. Жир додає смаку і допомагає зберегти м’ясо вологим і ніжним.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
422 | Калорії |
23g | Жир |
20g | Вуглеводи |
29g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 422 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 23 г | 30% |
Насичені жири 8г | 42% |
Холестерин 108мг | 36% |
Натрій 786мг | 34% |
Загальний вуглевод 20г | 7% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Всього цукрів 13г | |
Білок 29г | |
Вітамін С 4 мг | 18% |
Кальцій 38 мг | 3% |
Залізо 2мг | 12% |
Калій 479мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com