Рецепт тайської кухні Пад Тай
Пад Тай
Це традиційний рецепт пад тай, який використовувала мама мого друга. Ви можете використовувати курку, свинину, яловичину, тофу або їх поєднання. Можливо, ви захочете почати з меншої кількості перцю і працювати на своєму шляху вгору.
Оновлено 16 грудня 2022 р.
Додати фото 124
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (12 унцій) пакет рисової локшини
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 фунт половинок курячої грудки без кісток і шкіри, нарізаних на шматочки розміром з укус
- ¼ склянки рослинної олії
- 4 яйця
- 3 столові ложки білого цукру
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка білого винного оцту
- ⅛ столова ложка червоного меленого перцю
- 2 склянки паростків квасолі
- 3 зелені цибулини, нарізані
- ¼ склянки подрібненого арахісу
- 1 лимон, нарізаний часточками
Приготування
- Замочити рисову локшину в холодній воді до м’якості, від 30 до 50 хвилин. Відцідити і відставити в сторону.
Подавати, прикрасивши зеленою цибулею, подрібненим арахісом і часточкою лимона.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 524 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 524 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 178 мг | 59% |
| Натрій 594 мг | 26% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 19мг | 97% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 394 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com