Рецепт тако з копченим тунцем від шеф-кухаря Джуліана
Копчені тако з тунцем від шеф-кухаря Джуліана
Димчастий поворот класичного рибного тако. Шеф-кухар Джуліан Кінонес з Twenty/20 Grill привносить свої власні сміливі смаки в місцевий фаворит і бере ваші смакові рецептори в дику поїздку з цим свіжим рецептом тако!
Опубліковано 5 березня 2020 року
Додати фото 1
1 год 11 хв
Загальний час:
1 год 56 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки коричневого цукру
- ¼ склянки морської солі
- 1 фунт тунця ахі
- 2 склянки кукурудзяного борошна маса
- 1 ¼ склянки води або за потребою
- ¼ чайної ложки солі
- 1 склянка помідорів, очищених від лушпиння
- 1 цибулина, розрізана навпіл
- 2 перці халапеньо
- 1 щіпка солі за смаком
- 4 помідори, нарізані кубиками
- 2 авокадо, нарізані кубиками
- 1 пучок свіжої кінзи, нарізаний
- 3 лайма, вичавлений сік
- ½ качана капусти, нашаткована
- ½ (12 унцій) упаковки сиру кесо фреско, подрібненого
Вказівки
- Розігрійте коптильню до 225 градусів F (110 градусів C) відповідно до інструкцій виробника.
Харчова цінність (на порцію)
| 404 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 65g | Вуглеводи |
| 28g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 404 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 7% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 225мг | 10% |
| Всього вуглеводів 65г | 23% |
| Харчові волокна 10г | 37% |
| Всього цукрів 27г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 61мг | 304% |
| Кальцій 231мг | 18% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 1116мг | 24% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com