Тилапія на грилі з манговим соусом

Цей манговий соус для риби дуже простий у приготуванні, і його можна зробити напередодні, щоб заощадити час. Нехай список інгредієнтів вас не відлякує – ця сальса отримує схвальні відгуки щоразу, коли я її подаю! На наступний день на обід змішайте залишки сальси з відцідженою чорною квасолею.

Оновлено 17 листопада 2022 року
Додати фото 127

Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 55 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ⅓ склянки оливкової олії першого віджиму
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки солі
• 2 (6 унцій) філе тілапії

• 1 велике стигле манго, очищене від шкірки, кісточок і нарізане кубиками
• ½ червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
• 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка лимонного соку
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Підготувати рибу: У мисці збити оливкову олію, лимонний сік, петрушку, часник, базилік, чорний перець і сіль та перелити в поліетиленовий пакет, що закривається. Додати філе тилапії, покрити маринадом, вичавити зайве повітря і закрити пакет. Маринуємо в холодильнику протягом 1 години.

Подавати тилапию, полив манговою сальсою.

Поради

За бажанням замість манго можна замінити полуницю, обидва варіанти чудові.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію для повної кількості інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д., фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.

Дані про поживну цінність (на одну порцію)

634	Калорійність
40g	Жир
33g	Вуглеводи
36g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 634
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 40 г	52%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 62мг	21%
Натрій 697мг	30%
Всього вуглеводів 33г	12%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 25г
Білок 36г
Вітамін С 102мг	511%
Кальцій 100мг	8%
Залізо 1мг	8%
Калій 1123мг	24%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com