Рецепт томатно-базилікового соусу для спагетті від Марії
Томатно-базиліковий соус для спагетті від Марії
Домашній томатний соус, на приготування якого не потрібно витрачати години! Цей соус може бути щоразу різним або може бути вашим власним фірмовим соусом, але основи однакові! До рецепта додаються вказівки щодо використання справжніх помідорів, але якщо немає часу, то консервовані помідори також чудово підійдуть. Приємного апетиту!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 8 фунтів ромських (сливових) помідорів, очищених від шкірки і нарізаних
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- 1 велика цибулина, подрібнена
- ¼ склянки тертого пармезану
- 4 гілочки свіжого базиліка, або більше за смаком, подрібнені
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки червоного вина
- велика сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Помідори пюрировать в кухонному комбайні до однорідної маси, процідити через дрібнопористе сито в миску.
Примітка кухаря:
Ви можете додати свої улюблені продукти, щоб зробити цей соус своїм “фірмовим”, наприклад, італійську ковбасу, фрикадельки, яловичий фарш, перець тощо. Ви можете робити його різним кожного разу!
Якщо немає часу, консервовані помідори чудово підійдуть замість свіжих.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 231 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 231 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрій 82мг | 4% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 60мг | 300% |
| Кальцій 84мг | 6% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 1123мг | 24% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com