Традиційне ірландське рагу

Ідеальна страва для повільної плити для прохолодного дня! Заздалегідь потрібно трохи часу на підготовку. Нехай вас не вводить в оману кількість цибулі та часнику. Це чесно не надто багато! Будьте здорові!

Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 2

8 годин 11 хвилин
Загальний час:
8 год 26 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії або за смаком
• 2 фунти яловичої відбивної, нарізаної кубиками
• 3 картоплини червоної картоплі, нарізані кубиками
• 1 фунт дитячої моркви
• 1 велика цибулина, нарізана
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (16 унцій) пляшка міцного пива, розділена
• 1 (6 унцій) банка томатної пасти
• 1 склянка яловичого бульйону
• 1 столова ложка часникового порошку
• 1 столова ложка цибулевого порошку
• 1 столова ложка копченої паприки
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додати яловичину; готувати до рівномірного підрум’янення, 3-5 хвилин з кожного боку.

Примітка кухаря:

Тушковане м’ясо можна по черзі готувати на високому рівні, поки картопля та морква не будуть легко протикатися виделкою, від 3 до 4 годин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

334	Калорії
15g	Жир
30g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 334
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 52мг	17%
Натрій 365мг	16%
Всього вуглеводів 30г	11%
Харчові волокна 5г	18%
Загальний цукор 7г
Білок 18г
Вітамін С 27мг	133%
Кальцій 57мг	4%
Залізо 3мг	18%
Калій 937мг	20%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com