Фрикадельки з квашеної ковбаси на вихідні

Наша традиційна святкова страва – це квашені ковбаски з підливою, домашня яєчна локшина, обсмажена на вершковому маслі, картопляні кульки, кисло-солодка червонокачанна капуста та свіжоприготовлені яблука. Багато роботи, але воно того варте раз на рік! Це швидкий рецепт, щоб насолодитися смаком квашеної ковбаси, не чекаючи 5 днів, поки яловича печеня промаринується. І у вас буде багато підливи, щоб полити ложкою яєчну локшину з маслом та картоплю.

Опубліковано 15 червня 2020 р.
Додати фото 2

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей

• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• ½ склянки цибулевого фаршу
• ⅓ склянки імбирного печива
• ¼ склянки води
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

• 2 склянки яловичого бульйону
• ½ склянки крихт імбирного печива
• 2 столові ложки крихт імбирного печива або більше, якщо потрібно
• ½ склянки яблучного оцту
• 1 столова ложка білого цукру або більше за смаком
• 3 столові ложки родзинок

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Застеліть деко алюмінієвою фольгою і поставте зверху решітку для випікання. Збризніть решітку кулінарним спреєм.

Примітки кухаря:

Простий спосіб зробити імбирну крихту – розбити імбирне печиво в кухонному комбайні і дати печиву змішатися до тонкої текстури.

Фрикадельки можна зробити заздалегідь і заморозити в пакеті на блискавці. Тоді все, що вам потрібно зробити для вечері на вихідні – це приготувати підливу і відварити локшину. Зазвичай я подвоюю кількість фрикадельок, щоб завжди мати кілька штук під рукою в морозильній камері.

Факти про поживну цінність (на порцію)

418	Калорії
20g	Жир
32g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 418
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 7г	35%
Холестерин 78 мг	26%
Натрій 851 мг	37%
Всього вуглеводів 32г	12%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 19г
Білок 26г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 35мг	3%
Залізо 4 мг	21%
Калій 422 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com