Рецепт тушкованих устриць по-маминому
Мамине рагу з устриць
Рагу з устриць готується за лічені хвилини. Чим свіжіші устриці, тим кращий смак. Це смачний, пікантний рецепт, який обов’язково сподобається!
Оновлено 7 червня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 зубчик часнику, нарізаний
- ½ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки білого меленого перцю
- 1 склянка молока
- ½ склянки напівжирних вершків
- 1 пінта свіжих очищених устриць
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки (за бажанням)
- 1 щіпка кайенского перцю (за бажанням)
- ¼ склянки хересного вина або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додати часник, сіль і перець; готувати і помішувати до появи аромату, приблизно 5 хвилин. Додайте молоко і півтора молока; перелийте у верхню частину пароварки. Якщо у вас немає пароварки, поставте каструлю з супом над каструлею з киплячою водою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 316 | Калорійність |
| 19g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 316 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 10г | 51% |
| Холестерин 157мг | 52% |
| Натрій 953мг | 41% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 10мг | 50% |
| Кальцій 212мг | 16% |
| Залізо 14мг | 76% |
| Калій 471мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com