Рецепт тушкованого гарбуза на Хелловін
Гарбузове рагу на Хелловін
Я не впевнена, звідки з’явився цей рецепт, але він є традицією Хеллоуїна в сім’ї мого чоловіка вже щонайменше 20 років. Це вечеря, яку ми з нетерпінням чекаємо цілий рік. Подається з кукурудзяним хлібом або булочками на заквасці. Смакота!
Оновлено 29 вересня 2021 р.
Додати фото 2
1 год 10 хв
Загальний час
1 год 40 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 фунтів гарбуза з досить прямими боками
- ¾ фунта нежирного яловичого фаршу
- 1 чайна ложка орегано
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 великих стебла селери, нарізані кубиками
- ½ середнього зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 2 фунти сиру моцарела, нарізаного кубиками
- 16 унцій томатного соусу
- 1 ½ склянки води
- 1 (15,25 унції) банка кукурудзи, злита
- 6 великих грибів, нарізаних скибочками
- ¾ склянки рису швидкого приготування
Приготування
- Розігрійте духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Вистелити деко з бортиком надміцною алюмінієвою фольгою.
Харчова цінність (на порцію)
| 751 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 65g | Вуглеводи |
| 57g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 751 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33 г | 42% |
| Насичені жири 18г | 92% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрій 1795мг | 78% |
| Всього вуглеводів 65г | 23% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 15г | |
| Білок 57г | |
| Вітамін С 57мг | 286% |
| Кальцій 1320мг | 102% |
| Залізо 7мг | 41% |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com