Рецепт тушкованого кабана в мультиварці
Тушковане м’ясо карібу в мультиварці
Смачний рецепт тушкованого оленя на повільній плиті із Західної Аляски. Пристосуйте його до свого регіону, використовуючи яловичину, лосятину або інше місцеве м’ясо. Киньте його в мультиварку або на дров’яну піч і дозвольте йому наповнити ваш будинок пряним запахом тепла і затишку.
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 2
8 годин 5 хвилин
Загальний час:
8 год. 25 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки борошна грубого помелу
- 2 ½ фунта м’яса лося, нарізаного кубиками
- 1 столова ложка рослинної олії або за потребою
- 4 склянки яловичого бульйону
- 3 великі картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 4 морквини, нарізані шматочками розміром 1 дюйм
- 4 стебла селери, нарізані шматочками розміром 1 дюйм
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів з соком
- 2 чайні ложки сушеного орегано
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- 1 ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 2 лаврових листа
Приготування
- Помістіть борошно в неглибоку миску; втисніть м’ясо в борошно, щоб воно покрилося, і струсіть надлишки борошна.
Примітка кухаря:
Тушковане м’ясо також можна приготувати на плиті в голландській печі.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 327 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 327 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 243 мг | 11% |
| Загальний вуглевод 40г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 47мг | 236% |
| Кальцій 84 мг | 6% |
| Залізо 7мг | 41% |
| Калій 1223мг | 26% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com