Рагу по-брауншвейзьки

Це рагу з Брауншвейга – це старий сімейний рецепт, який переповнений свининою, яловичиною та куркою, щоб зробити найкраще рагу, яке ви коли-небудь їли! Ті з вас, хто ніколи не куштував рагу Брауншвейг, сподіваємось, полюблять його. Якщо ви куштували його раніше, ви не повірите, наскільки смачна ця версія.

Оновлено 16 листопада 2022 р.
Додати фото 39

Загальний час:
3 години 30 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 2 стебла селери, подрібнені
• 1 ½ фунта свинячого фаршу
• 1 ½ фунта яловичого фаршу
• 1 (3 фунта) ціла варена курка, обвалена і подрібнена
• 3 (14,5 унції) банки цілих очищених від шкірки помідорів з рідиною, нарізаних
• 1 склянка кетчупу
• ½ склянки соусу для барбекю зі смаком гікорі
• сіль і перець за смаком
• 1 чайна ложка гострого соусу за смаком
• 1 зелений болгарський перець
• 3 (14,75 унції) банки кукурудзи з кремом

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій сковороді. Додати цибулю і селеру; готувати і помішувати до м’якості. Змішати свинину та яловичину; готувати до рівномірного підрум’янення та розсипчастості. Не зливати воду.

Перемішати кукурудзу в суміші з тушкованим м’ясом; продовжувати готувати близько 1 години або до бажаної консистенції. Вийміть зелений перець; наріжте і поверніть в рагу або викиньте.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

380	Калорії
19g	Жир
25g	Вуглеводи
29g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 380
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	24%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 90 мг	30%
Натрій 836мг	36%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 11г
Білок 29г
Вітамін С 20мг	101%
Кальцій 50мг	4%
Залізо 3мг	16%
Калій 641мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com