Тушкований зелений чилі на повільній плиті

Після багатьох спроб і помилок я знайшов найкращий спосіб приготувати тушкований зелений чилі! Легко зібрати разом і смачно їсти. Я думаю, що батат і кукурудза надають йому трохи більше смаку, плюс це відмінний спосіб отримати більше овочів. Загалом дуже ситна їжа. Я люблю подавати з четвертинками коржів для занурення!

Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 3

6 годин 10 хвилин
Загальний час
6 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 ½ фунта свинячої вирізки без кісток, нарізаної кубиками розміром 3/4 дюйма
• 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів, злита
• 2 (7 унцій) банки нарізаного кубиками зеленого чилі
• 2 батати, очищені та нарізані 1/2-дюймовими шматочками
• ½ цибулини, крупно нарізаної
• 5 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 ½ чайної ложки меленого кмину
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка солі
• чорний мелений перець за смаком
• 1 столова ложка гострого перцевого соусу
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• ½ склянки подрібненого сиру Чеддер

Приготування

1. Змішайте свинину, помідори, зелений перець чилі, батат, цибулю, часник, кмин, орегано, сіль, чорний перець і гострий перцевий соус в мультиварці. Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні, поки свинина не стане дуже м’якою, від 6 до 7 годин.

Харчова цінність (на порцію)

636	Калорії
28g	Жир
52g	Вуглеводи
44g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 636
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 28 г	35%
Насичені жири 10г	52%
Холестерин 129мг	43%
Натрій 1443мг	63%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 8г	29%
Всього цукрів 6г
Білок 44г
Вітамін С 78мг	388%
Кальцій 172мг	13%
Залізо 5мг	27%
Калій 2090мг	44%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com