Рецепт тушкованої капусти кельбаса
Тушкована капуста з кельбасою
Густе рагу з насиченою картопляною основою, свіжою капустою та шматочками пікантної кельбаси. Це самодостатня страва.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 12
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год 40 хв
8 порцій по 1 склянці
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 великих картоплин, очищених і нарізаних кубиками
- ¼ склянки вершкового масла
- 10 склянок води
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 ½ фунта капусти – промити, висушити і нарізати
- ⅔ фунта ковбаси кельбаса, нарізаної шматочками по 1/2 дюйма
Вказівки
- Помістіть картоплю у велику каструлю на середньому сильному вогні. Додайте вершкове масло і воду і доведіть до кипіння. Варити картоплю до готовності, приблизно 20 хвилин. Відцідити рідину і розім’яти картоплю в каструлі до однорідної маси. Повернути картопляну воду в каструлю і додати сіль і перець. Варити на повільному вогні протягом 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 453 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 64g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 453 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 40мг | 13% |
| Натрій 760мг | 33% |
| Всього вуглеводів 64г | 23% |
| Харчові волокна 9г | 32% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 225мг | 1,124% |
| Кальцій 243мг | 19% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 1921мг | 41% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com