Рецепт тушкованої курки на швидку руку
Тушкована курка на швидку руку
Цей рецепт – сімейний фаворит для тих зайнятих вечорів, коли хочеться комфортної їжі, але немає часу тушкувати її цілий день. Подавайте з рисом, макаронами або з картопляним пюре.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 9
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 фунт половинок курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати на шматочки розміром з укус
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 середня цибулина, нарізана 1/2-дюймовими шматочками
- 1 середня морква, тонко нарізана
- 1 середній кабачок, нарізаний шматочками по 1/2 дюйма
- 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний шматочками по 1/2 дюйма
- 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів з соком
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
- ½ чайної ложки сушеного базиліка
- 1 лавровий лист
- 2 столові ложки вершкового масла
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Помішати курку і готувати близько 1 хвилини. Змішати часник і цибулю; готувати до готовності. Додати моркву, цукіні та червоний болгарський перець. Влити помідори з соком. Приправити пластівцями червоного перцю, базиліком і лавровим листом і продовжувати готувати 10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, а курячий сік не стане прозорим. Додайте вершкове масло, поки воно не розтопиться, і посоліть та поперчіть безпосередньо перед подачею на стіл.
Поживна цінність (на одну порцію)
306 | Калорії |
15g | Жир |
15g | Вуглеводи |
25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 306 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 15г | 19% |
Насичені жири 5г | 27% |
Холестерин 74мг | 25% |
Натрій 426мг | 19% |
Загальний вуглевод 15г | 5% |
Харчові волокна 4г | 14% |
Всього цукрів 9г | |
Білок 25г | |
Вітамін С 65 мг | 326% |
Кальцій 106мг | 8% |
Залізо 6мг | 32% |
Калій 694мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com