Рецепт тушкованої солонини по-ірландськи Raleys
Тушкована солонина по-ірландськи Raleys
Чудова ситна тушкована солонина; складні аромати від пакета спецій для солонини та додавання оцту. Виходить чудовий залишок.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 1
2 години 10 хвилин
Загальний час:
2 год 40 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ склянки універсального борошна
- 1 (3 фунта) солонина з яловичої грудинки (з пакетом спецій), обрізати зайвий жир і нарізати м’ясо 1-дюймовими кубиками
- ⅓ склянки оливкової олії
- 1 ½ фунта червоної картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
- 2 склянки очищеного і нарізаного кубиками пастернаку
- 2 склянки очищеної та нарізаної кубиками моркви
- 1 дуже велика цибулина, нарізана шматочками
- 1 ½ склянки води
- 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка ірландського міцного пива
- 1 (10,5 унції) банка яловичого бульйону
- 1 головка капусти, очищена від серцевини і крупно нарізана
- ¼ склянки дистильованого білого оцту
Вказівки
- Помістіть борошно у велику миску; киньте кубики солонини в борошно, щоб покрити.
Харчова цінність (на порцію)
| 440 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 440 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24 г | 31% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 73мг | 24% |
| Натрій 1027мг | 45% |
| Всього вуглеводів 40г | 14% |
| Харчові волокна 9г | 30% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 72 мг | 360% |
| Кальцій 110мг | 8% |
| Залізо 3мг | 19% |
| Калій 1062мг | 23% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com