Рецепт ухи з раків по-луїзіанськи
Юшка з раків по-луїзіанськи
Ця юшка з раків – справжнє свято! Запросіть сім’ю і пориньте в цю брудну, апетитну страву. Поєднання раків, ковбаси, кукурудзи, грибів, картоплі та артишоків робить цю страву такою, яку вам захочеться їсти знову і знову. Додавайте інші морепродукти або овочі на свій смак.
Оновлено 24 травня 2022 р.
Додати фото 21
Загальний час:
1 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 головки часнику, неочищені
- 5 лаврових листів
- 2 (3 унції) упаковки сухого крабового варива
- 1 столова ложка рідкої приправи для креветок і крабового відвару
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 15 червоних картоплин, вимитих
- 3 великі апельсини, розрізані навпіл
- 3 великих лимона, розрізані навпіл
- 2 великі цілі артишоки
- 2 (16 унцій) упаковки печериць, очищених
- ½ фунта свіжої стручкової квасолі, обрізаної
- 2 великі цибулини, нарізані
- 30 штук дитячої кукурудзи
- 2 (16 унцій) упаковки копченої ковбаси, нарізаної шматочками по 1/2 дюйма
- 50 живих раків, промитих
Приготування
- Наповніть дуже велику каструлю водою приблизно на 1/3. Додайте часник, лаврове листя, сухі та рідкі приправи для крабового бульйону, сіль, перець, картоплю, апельсини, лимони та артишоки. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь і варити 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 541 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 51g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 541 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 286 мг | 95% |
| Натрій 1927мг | 84% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 10г | 34% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 51г | |
| Вітамін С 79 мг | 396% |
| Кальцій 214мг | 16% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 1646мг | 35% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com