Рецепт ватерзої (ватерзої)
Ватерзої (Ватерзой)
Я дізнався про це, перебуваючи на службі у фламандській частині Бельгії, в селі під назвою Сінт-Хюбрехтслілль (Sint-Hubrechtslille). Настільки смачно, що моя донька досі просить мене приготувати його для неї через 10 років!
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час:
1 год 15 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 фунти курячого м’яса, приготованого у фритюрниці або котлі, нарізаного на шматочки
- 2 цибулі-порею, нарізані
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 2 стебла селери, нарізані
- 1 ½ чайної ложки солі
- 5 склянок води
- 1 чайна ложка гранул курячого бульйону
- ¼ чайної ложки мускатного горіха
- 1 столова ложка універсального борошна
- 1 столова ложка лимонного соку
- ½ склянки жирних вершків
- 2 яєчних жовтки
- 1 столова ложка сушеної петрушки
Вказівки
- Нагріти олію у великій голландській духовці на середньо-сильному вогні і швидко підрум’янити шматочки курки. Вийняти і відкласти в сторону.
Харчова цінність (на порцію)
| 341 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 341 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 162мг | 54% |
| Натрій 823мг | 36% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 54 мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 274 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com