Куряче філе “Альфредо

Хитрість приготування в’яленої курки полягає в тому, щоб правильно підібрати смак і консистенцію маринаду. Він повинен бути пастоподібним, але не надто густим і не надто рідким. Цей рецепт починається з приготування маринаду, продовжується приготуванням курки, а потім змішує курку зі смачним соусом Альфредо, щоб надати їй карибського смаку. Зверху на макарони, і ви отримаєте фантастичну їжу!

Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 великі зелені цибулини, білі частини і кілька ніжних зелених верхівок, подрібнені
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 лайм, цедра
• 1 чайна ложка пластівців зеленого перцю чилі
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 крапля соку лайма
• ½ чайної ложки цілих ягід запашного перцю
• ½ чайної ложки чорного перцю горошком
• ½ чайної ложки жовтої гірчиці
• ½ чайної ложки меленого чебрецю
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайної ложки меленого коріандру
• ⅛ чайної ложки сушеного розмарину
• ⅛ чайна ложка меленого мускатного горіха
• 1 фунт курячих стегон без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
• 16 унцій макаронів пенне

• ½ склянки вершкового масла
• молоко
• 1 ½ склянки дрібно нарізаного пармезану
• 2 зубчики часнику, подрібнені

Приготування

1. Змішати в чаші кухонного комбайна зелену цибулю, часник, рослинну олію, коричневий цукор, соєвий соус, лимонну цедру, перець горошком, сіль, базилік, сік лайма, ягоди запашного перцю, перець горошком, гірчицю, чебрець, імбир, коріандр, розмарин і мускатний горіх; змішати до утворення пастоподібної маси, при необхідності зішкребти по краях. Перекласти маринад у великий пластиковий пакет, що закривається. Додати курку і добре перемішати. Закрийте пакет і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин, періодично перевертаючи курку в пакеті.

Примітка кухаря:

Замість курячих стегенець можна використовувати курячу грудку. Пластівці червоного перцю можна використовувати замість пластівців зеленого перцю чилі.

Поживна цінність (на одну порцію)

681	Калорії
34g	Жир
64g	Вуглеводи
33g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 681
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 34г	43%
Насичені жири 17г	84%
Холестерин 109мг	36%
Натрій 1025мг	45%
Всього вуглеводів 64г	23%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 8г
Білок 33г
Вітамін С 8 мг	41%
Кальцій 328мг	25%
Залізо 4мг	21%
Калій 435 мг	9%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com