Рецепт запеченої квасолі в горщику швидкого приготування
Запечена квасоля в горщику швидкого приготування
Цей рецепт запеченої квасолі в горщику швидкого приготування був переданий через мою франко-канадську сім’ю від моєї бабусі до моєї матері, а потім до мене багато років тому. Традиційно його приготування займає кілька годин, оскільки ми залишаємо квасолю повільно готуватися протягом ночі в духовці на повільному вогні. Я з великим успіхом перетворив його на набагато швидший рецепт для миттєвого приготування в горщику! За допомогою цього методу вам навіть не потрібно попередньо замочувати квасолю. На наступний день вона ще смачніша, а також добре заморожується.
Оновлено 29 липня 2022 р.
Додати фото 3
1 год 10 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 години 5 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 8 склянок води
- 1 фунт сухої квасолі, промитої та перебраної
- 1 столова ложка оливкової олії
- 6 унцій солоної свинини, нарізаної кубиками
- 6 унцій бекону, нарізаного невеликими шматочками
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 1 ½ склянки води, розділеної
- ⅓ склянки патоки
- ¼ склянки кетчупу
- ¼ склянки коричневого цукру
- 1 столова ложка жовтої гірчиці
Приготування
- Змішайте воду і квасолю в багатофункціональній каструлі-скороварці (наприклад, Instant Pot). Закрийте і зафіксуйте кришку. Виберіть високий тиск відповідно до інструкцій виробника; встановіть таймер на 15 хвилин. Зачекайте від 10 до 15 хвилин для створення тиску.
Поради
Вміст солі в солоній свинині варіюється, тому вам може знадобитися відрегулювати сіль перед подачею.
Старі боби можуть варитися довше, тому вам може знадобитися збільшити час варіння на 5-10 хвилин, якщо боби все ще тверді.
Харчова цінність (на порцію)
| 321 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 321 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| […] | […] |
| […] | 6% |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 7% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com