Запечені моцарела з моцарелою “Милі моцарели

У цьому рецепті використовується мій потужний м’ясний соус для макаронних виробів. Краса полягає у величезній кількості моцарели. Не готуйте мостаччолі перед тим, як додавати їх в остаточну форму для запікання. Дозволивши пасті готуватися в соусі, а не у воді, ви побачите ідеальну пасту аль-денте, просочену ароматом соусу.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 5

1 год 5 хв
Загальний час:
1 год. 15 хв.
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 чайні ложки оливкової олії, розділені
• ½ склянки дрібно нарізаної цибулі, розділеної
• 3 зубчики часнику, подрібнені, розділені
• 2 склянки яловичого бульйону
• 2 (15 унцій) банки томатного соусу
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 1 столова ложка сушеного базиліка
• 2 чайні ложки білого цукру
• 1 ½ чайної ложки сушеної петрушки
• ½ чайної ложки чебрецю
• ½ чайної ложки сушеного чабера
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ¼ чайної ложки меленого майорану
• 1 фунт яловичого фаршу
• ½ склянки нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю
• 2 склянки води
• 1 (16 унцій) упаковка макаронів мостаччолі
• 1 склянка подрібненого сиру моцарела
• 1 (8 унцій) упаковка свіжого сиру моцарела, нарізаного скибочками

Приготування

1. Нагріти 1 чайну ложку оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні; готувати і помішувати 1/4 склянки цибулі і 2 зубчики часнику в гарячій олії, поки цибуля не стане злегка прозорою, приблизно 5 хвилин. Збільшити вогонь до середнього; додати яловичий бульйон, томатний соус, орегано, базилік, цукор, петрушку, чебрець, чабер, пластівці червоного перцю і майоран. Варити суміш на повільному вогні, періодично помішуючи, поки аромати не змішаються, від 15 до 20 хвилин.

Поживна цінність (на порцію)

395	Калорії
16g	Жир
41g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 395
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 16 г	21%
Насичені жири 8г	38%
Холестерин 53мг	18%
Натрій 732мг	32%
Всього вуглеводів 41г	15%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 7г
Білок 22г
Вітамін С 14 мг	68%
Кальцій 271мг	21%
Залізо 4мг	21%
Калій 550мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com