Рецепт журавлинно-імбирного печива “Лінцерський торт
Журавлинно-імбирне печиво “Лінцер
Це одне з моїх улюблених печива з кількох різних причин. Це свого роду пісочне печиво, тому ви отримуєте цей хрускіт. Його зігріваючі спеції дуже добре поєднуються з журавлинно-імбирним джемом. Ви можете використовувати цей джем в інших місцях, навіть як журавлинний соус. У ньому є і кислинка, і трохи кислого, і солодкого. І вони так само хороші прямо з морозильної камери. Це чудове печиво на свята для обміну або просто для того, щоб з’їсти після вечері. Може зберігатися в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів.
Оновлено 28 січня 2022 року
Додатковий час:
1 год. 5 хв.
Загальний час:
2 год 25 хв
24 печива
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (12 унцій) пакет свіжої журавлини
- 2 склянки білого цукру
- 1 середній апельсин, цедра
- ½ склянки свіжого апельсинового соку
- ¼ склянки води
- 2 столові ложки тертого свіжого кореня імбиру
- 1 щіпка солі
- 3 ½ склянки універсального борошна
- 1 столова ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайної ложки солі
- 1 ½ склянки несолоного вершкового масла кімнатної температури
- 1 склянка білого цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ¼ склянки кондитерської цукрової пудри або за потребою
Приготування
- Змішати журавлину, цукор, апельсинову цедру, апельсиновий сік, воду, імбир і сіль для начинки в середній каструлі на середньо-сильному вогні, помішуючи, щоб цукор розчинився. Зменшити вогонь і варити, часто помішуючи, поки журавлина не лопне. Продовжувати варити, потроху розтираючи фрукти тильною стороною ложки, до загустіння джему, приблизно 30 хвилин. Зняти з вогню для повного охолодження. Можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до одного тижня.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 282 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 282 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрій 57 мг | 2% |
| Загальний вуглевод 43г | 16% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 27г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 12 мг | 62% |
| Кальцій 20мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 55 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com