16 смачних десертів з полуницею та вершковим сиром на честь полуничного сезону

Сарра Седгі – молодший редактор Allrecipes, живе і працює в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв за спеціальністю “Наративна журналістика” в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона є американо-іранським гібридом і любителем великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 9 лютого 2022 року
Трендові відео

Полуниця і вершковий сир виявляють найкраще один в одному, коли зустрічаються в одних з наших улюблених десертів. Насичена текстура та пікантний смак вершкового сиру є ідеальним доповненням до солодкої та соковитої полуниці, створюючи союз, який надихає на нескінченні варіації на цю смачну тему. Перегляньте наші найкращі десерти з полуницею та вершковим сиром, включаючи полуничний чізкейк, полуничний пиріг, салат з полуничними кренделями, а також свіжі полуничні торти та кекси, які допоможуть вам максимально насолодитися полуничним сезоном.

Полуничний торт “Полунична мрія” I

“Я навіть не дуже люблю фрукти у своєму торті, але я приготувала його для дівич-вечора, і він був дуже смачним”, – каже член громади Леслі Андріс. “Текстура і смак роблять його таким, що важко повірити, що він не з пекарні. У мене була невелика проблема з тим, щоб чисто вийняти шари з форми, тому наступного разу я обов’язково буду використовувати пергаментний папір. Я також охолодила глазур протягом ночі перед тим, як нанести її на торт, і не мала жодних проблем з тим, що вона була недостатньо густою. Це було просто фантастичне поєднання білого шоколаду та полуниці!”

Полуничний сирник з полуничним кремом

“Це було дуже смачно і дуже просто. Мені сподобалося, що він не надто солодкий. Я збільшила кількість полуниці приблизно до 3 склянок, оскільки у мене було трохи, і це співвідношення здалося мені ідеальним. Моє було зроблено за 35 хвилин. Дякуємо, що поділилися цим простим, смачним рецептом”, – говорить Allrecipes Allstar Шейла ЛаЛонд.

Полуничний торт

Елегантний і водночас простий, цей полуничний торт вимагає лише 7 інгредієнтів і має легкий та свіжий смак. Якщо ви хочете отримати більш насичений фруктовий смак, використовуйте 24-унційну упаковку замороженої полуниці.

Полуниця з вершками

Цей десерт з 5 інгредієнтів швидко готується завдяки магазинному торту “Ангельська їжа”. Після швидкої 15-хвилинної підготовки ви дасте йому охолонути в холодильнику близько 30 хвилин перед подачею. Домашній кухар Allrecipes Мішель Рот-Ківа каже: “ФАНТАСТИЧНО. Я жадала легкого десерту, який би кричав про літо, і це було саме воно! Він був досить солодким і не залишив у мене або моїх гостей відчуття важкості після себе (як це буває з більшістю десертів)”.

Полуничний десерт Енні

“Я приготувала його для збору коштів, і він розійшовся за лічені хвилини”, – розповідає член громади Бренда. “Зробила другий, і те ж саме відбулося відразу. Дякую, що поділилися цим рецептом”.

Полуничний десерт “Ангельська їжа

Ці мініатюрні дрібнички готуються вдвічі швидше, ніж одна велика миска, і є чудовим завершенням весняної вечері або обіду. Для додаткового аромату додайте чайну ложку ваніліну до вершкового сиру та збитої суміші для начинки.

Чізкейк у баночці

Візьміть ці окремі баночки з полуничним чізкейком без випічки на наступний пікнік або застілля і приготуйтеся до компліментів. Allrecipes домашній кухар Касабланкайс захоплюється: “Коли деякі кухарі починають свій огляд, кажучи: “Якби я міг, я б дав цьому 10 зірок”. Я закочую очі, думаючи, що це драматичні люди. Що ж, я зараз один з таких людей. Я хотів би оцінити це більше, ніж на 5! Я нічого не змінив, і це було таке задоволення. Я буду готувати його знову, незабаром напевно”.

Фруктовий пиріг з білого шоколаду та вершкового сиру

“Простий у приготуванні і дуже смачний”, – каже рецензент blondie7700. “Єдине, що я зробила по-іншому, це те, що я використала дуже мало глазурі зверху. Оскільки начинка досить насичена, я не хотіла занадто сильно підсолоджувати фрукти. Вийшло чудово і отримало відмінні відгуки від моєї сім’ї!”

Полуничний чізкейк без випічки

Цей полуничний чізкейк без випічки вражає, ароматний, і, що найкраще, його дуже легко готувати. Рецепт буде працювати з будь-яким смаком желатину, тому сміливо експериментуйте.

Полуничний салат з кренделями Джуді

Маючи майже 1500 п’ятизіркових відгуків, цей десертний салат робить ідеальний внесок у спільне застілля або возз’єднання сім’ї. Обов’язково не випікайте скоринку кренделів довше 10 хвилин – інакше вона вийде занадто твердою, кажуть рецензенти.

Справжні полуничні кекси

“Дуже гарно і смачно!” – каже OkinawanPrincess. “Я слідувала інструкціям та інструкціям з приготування в точності до “Т”. Я використовувала трохи більше полуниці, щоб пюре дорівнювало 3/4 склянки, як зазначено в рецепті. Крім того, у мене вийшло 16 кексів. Вони просто чудові з приємним рожевим відтінком. Я не додавала ніяких червоних харчових барвників, просто дозволила природному кольору полуниці проявитися. Для глазурі я використала цілу упаковку вершкового сиру і додала трохи пюре з полуниці”.

Полуниця, фарширована чізкейком

Цей простий десерт з полуниці та вершкового сиру не вимагає багато інгредієнтів та багато зусиль, але це не заважає людям захоплюватися ним. Якщо ви готуєте його заздалегідь, не додавайте крекери тільки перед самою подачею – це запобігає їх розмоканню в холодильнику.

Полуничний кремовий пиріг, за який можна померти

“Я печу цей пиріг, коли мої доньки були ще зовсім маленькими. Зараз їм 40 і 42 роки, – розповідає авторка рецепту Паніце. “Тож, як бачите, цей пиріг я готую вже дуже давно. Вони завжди просять його, коли ми влітку виїжджаємо на шашлики. І навіть взимку, коли вдається знайти свіжу полуницю, я готую його для них”.

Полуничний чізкейк

Завдяки джему, закрученому середньому шару та верхньому шару, легко зрозуміти, що цей полуничний чізкейк смакує так само добре, як і виглядає. Він вершковий, ароматний і ідеально підходить для будь-якого приводу, гідного торта.

Полуничний сирно-вершковий фунтовий торт

Свіжа полуниця надає цьому фунтовому торту більшу частину його солодкості, яка не є надмірно інтенсивною або штучною. Якщо ви не хочете, щоб полуниця була шматочками, пюріруйте її повністю, а якщо ні, то просто трохи розімніть.

Полуничний млинцевий торт

“Якщо ви шукаєте щедрий, але простий спосіб насолодитися млинцями, це саме те, що вам потрібно”, – каже автор рецепта Smart Cookie. “Двадцять ніжних млинців складені разом з полуничним джемом та вершково-сирною глазур’ю, щоб створити цей смачний легкий млинцевий торт, який не потребує випікання і прикрасить будь-яке свято! Прикрасьте будь-якими ягодами на ваш смак”.

Більше натхнення:

• Красиві торти зі свіжої полуниці
• 10 сенсаційних рецептів полуничних пирогів
• Переглянути всі рецепти полуничних десертів

Source: allrecipes.com