Зробіть свою найкращу святкову вечірку невимушеним різдвяним застіллям

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає проблемами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Опубліковано 7 жовтня 2020 року
Трендові відео

Цього Різдва нехай це буде невимушено і влаштуйте святкову вечірку, де всі допомагають, приносячи їжу та напої, якими можна поділитися. Ви можете залишатися щасливими та розслабленими, поки ваші гості обслуговують себе з безлічі смачних варіантів. Читайте далі поради щодо різдвяного застілля та найпопулярніші рецепти застілля, які допоможуть вам підготуватися до легких святкових розваг.

Як налаштувати легкий різдвяний горщик

• Створіть одну зону для їжі, а іншу для напоїв. Якщо можете, поставте їх в окремі місця, щоб запобігти заторам.
• Підготуйте безалкогольні напої, такі як журавлинний пунш або гарячий яблучний сидр.
• Не потрібно божеволіти від вигадливих прикрас у журнальному стилі. Ви можете легко налаштувати гостей на святковий лад за допомогою музики, свічок та різдвяних вогнів.

Запечений фарширований брі з журавлиною та волоськими горіхами

Ось ідеальна закуска для вечірки. Ви розколюєте колесо сиру брі, начиняєте його волоськими горіхами та журавлиною і загортаєте в листкове тісто. Спочатку заморозьте, а потім випікайте, поки скоринка не стане золотисто-коричневою.

Ялинка з вершковим сиром, хаварті та пармезаном на травах

“Ця смачна закуска на основі вершкового сиру є чудовим доповненням до будь-якої святкової вечірки і завжди користується успіхом у гостей завдяки своєму святковому вигляду”, – каже Лаура. “Після того, як ялинка досягне бажаної твердості, викладіть її на сервірувальну тарілку і прикрасьте лимонною цедрою, нарізаною у формі зірки. Подавайте з крекерами на ваш вибір”.

Закуска до різдвяної піци

Рулетики у формі півмісяця створюють швидку і просту ялинкову закуску з вершковим сиром, сметаною, нарізаною броколі, червоним болгарським перцем, нарізаним кубиками, і подрібненим сиром Чеддер. “Ця холодна закуска в стилі піци є освіжаючою зміною більш важким різдвяним стравам”, – каже Дженха.

Фарширована грудка індички хасселбек

“Набагато простіше, ніж традиційна смажена індичка, ця нарізана і фарширована грудка індички займає набагато менше часу, ніж ціла птиця, і вона ідеально підходить для повсякденної або святкової вечері для невеликої компанії”, – говорить шеф-кухар Джон.

Гарячий пиріг з тамале

Тамале – класичне різдвяне частування, якщо його приготувати. Цю версію запіканки зробити набагато, набагато простіше. Він ідеально підходить для різдвяних застіль. Секретний інгредієнт – суміш кукурудзяного хліба в коробках, яка швидко готується. Між шарами кукурудзяного тіста ви додаєте подрібнені сири Чеддер та Монтерей Джек, заморожену кукурудзу та яловичий фарш, приправлений сальсою та перцем Поблано. Так просто.

Пікантна шинка в медовій глазурі

Запечена шинка – чудова ідея для святкового застілля. Цей готується приблизно за 15 хвилин. Просто почистіть і запікайте! Ароматна глазур складається з коричневого цукру, ананасового соку, меду, апельсинового соку, апельсинової цедри, діжонської гірчиці та меленої гвоздики. “Я приготувала його для різдвяної вечері, і він став хітом”, – каже Лоттіенж. “Глазур мала потрібну кількість гостроти від діжонської гірчиці, а цитрусовий аромат від апельсина і цедри був просто ідеальним, не надто переважаючим”.

Куряча запіканка King Ranch

Як і курячий пиріг-енчилада, ця запіканка складається з грибного та курячого супів, сметани, нарізаного кубиками перцю чилі та помідорів, болгарського перцю, спецій та сиру Чеддер. У форму для запіканки викладені коржі, куряче філе, соус та сир. Це чудовий рецепт для використання залишків курки або курки-гриль.

Святковий курячий салат

І ми не можемо забути про святковий курячий салат. З журавлиною та горіхами пекан він смакує як сам по собі, так і в поєднанні з хрустким, змащеним маслом круасаном.

Картопляне пюре з маскарпоне

“Смачна альтернатива звичайному картопляному пюре”, – каже шеф-кухар Джон. “Це дуже зручний спосіб подачі картопляного гарніру. Вони дійсно декадентські: не надто насичені, але достатньо насичені, і ідеально підходять для будь-якого особливого випадку”.

Салат зі шпинатом та гранатом

Цей свіжий салат переливається різдвяними кольорами. “Це був величезний хіт на Різдво”, – каже Ліза. “Він виглядає чудово і має божественний смак”. Відкрийте для себе найшвидший, найпростіший і безпроблемний спосіб розмноження граната тут.

Улюблені макарони з сиром Чака

Автор рецепта MRSO зазначає, що ви можете легко подвоїти цей рецепт для застілля. Сир і сметана – це і насиченість, і тонкий смак, і ніжний аромат.

Запіканка з солодкої картоплі II

Завжди улюблена, ця солодка картопля чудово поєднується з шинкою або грудкою індички. “Пухнаста солодка картопля, змішана з вершковим маслом, цукром і ваніллю, запечена з хрустким горіховим штрейзелем”, – каже Мері48.

Гратен з кабачків з мускатним горіхом від Merritt’s

Пармезан, грюйер, гострий чеддер, розмарин і чебрець надають гарбузу з мускатним горіхом ресторанного смаку.

Салат зі смаженої моркви

“Ця страва мала величезний успіх на нашій вчорашній вечері. Я використовувала горгонзолу (чоловік не любить блакитний сир). Подвоїла кількість часнику, тому що ми його великі шанувальники, і використовувала весняну суміш для руколи”, – розповідає Енн Персонс.

Різдвяні ялинкові кекси

“Потрібен святковий різдвяний кекс на швидку руку? Нанесіть зелену глазур на ваші улюблені кекси у формі ялинки та прикрасьте їх різноманітними солодощами та посипкою у вигляді різдвяних прикрас”, – каже Кріс. Дивіться, як приготувати ці святкові різдвяні кекси за допомогою зеленої глазурі та кондитерського мішка, прикрасивши ялинки улюбленими їстівними прикрасами.

Двоповерховий зефірний фадж з маршмеллоу

“Шар домашнього зефірного тіста виливається на сковороду з помадкою, щоб зробити по-справжньому декадентську версію цього святкового фаворита”, – каже автор рецепта Маккензі Шик.

• Перегляньте всю нашу колекцію різдвяних рецептів.
• Різдвяні закуски: Остаточний підсумок
• 20 різдвяних десертів, які порадують вашу святкову компанію

Source: allrecipes.com