У чому різниця між посівом насіння та розсадою?

Ось як вирішити, який метод розмноження найкращий для вас.

Лорен Девід – харчова письменниця, яка любить знати, звідки походить її їжа, і добре обізнана в питаннях сталого розвитку, фермерських ринків, “від ферми до столу”, садівництва та фермерства. Вона писала для різних видань, включаючи Allrecipes, Greatist, The Healthy, The Kitchn та інші.

Опубліковано 30 березня 2021 року

Коли ви починаєте будь-який вид саду, ви швидко зрозумієте, що вам доведеться приймати різноманітні рішення. По-перше, ви повинні розглянути і вибрати, де і що ви будете вирощувати. Після того, як ви знаєте, які овочі, трави або квіти ви хочете посадити, вам доведеться вирішити, чи хочете ви вирощувати їх з насіння або з розсади (також відомої як розсада або пересадка).

Деякі рослини краще розвиваються, коли їх вирощують з насіння і висаджують безпосередньо в ґрунт, в той час як інші прекрасно себе почувають, коли їх пересаджують у вигляді розсади. Рішення про те, що робити, часто зводиться до ваших уподобань, рівня комфорту, кількості часу, в якому ви живете, регіону, в якому ви живете (короткий або довший вегетаційний період), а також до того, скільки ви хочете витратити.

Як насіння, так і розсада мають свої переваги та недоліки:

• Купівля насіння може бути дуже цікавою, коли ви шукаєте насіння в онлайн-каталогах або фізично, або переглядаєте прохід у місцевому садовому розпліднику. Що б ви не хотіли посадити, будь то помідори, огірки, шпинат або соняшник, існує безліч сортів на вибір. У такій кількості варіантів можна легко загубитися.
• Початок покупки теж захоплюючий, особливо коли ви переглядаєте, які рослини та сорти доступні. Ви можете надихнутися на вибір деяких овочів або трав, які не були на вашому радарі або спочатку не входили у ваші плани. Але з початком вирощування у вас буде більш обмежений вибір.

Ось деякі плюси і мінуси покупки насіння або розсади, які допоможуть вам вирішити, що підходить саме вам:

За те, щоб почати з насіння:

• Менша вартість: Ви можете придбати пакети з насінням, як правило, за половину вартості однієї рослини, тому, якщо Ви хочете заощадити гроші або не хочете витрачати купу грошей на свій новий сад, насіння є більш доступним варіантом.
• Більше вибору: Ви матимете доступ до більшого вибору насіння та різних сортів. І ви можете вибирати насіння від різних насіннєвих компаній.
• Відчуйте весь життєвий цикл: Однією з головних переваг вирощування насіння в саду є те, що Ви можете брати участь у всьому процесі – від посіву насіння до проростання і вирощування великої рослини до збору врожаю.
• Деякі рослини краще розвиваються при вирощуванні безпосередньо з насіння: Коренеплоди, такі як буряк, морква, кольрабі, редис, рукола або салат, зазвичай краще розвиваються, коли їх висаджують безпосередньо в ґрунт, а не починають вирощувати в одному контейнері, а потім переміщують на іншу ділянку.

Мінуси для початку з насіння:

• Час: Насіння вимагає часу. Деяким рослинам знадобиться тиждень, щоб зійти, тоді як іншим може знадобитися близько місяця. Потім їм потрібно більше часу для росту, щоб встановити своє коріння, перш ніж ви зможете пересадити їх в інший горщик або на грядку.
• Простір: Вирощування насіння займає багато місця, тому плануйте відповідно, коли плануєте свій сад і те, що ви хочете вирощувати.
• Час : Важливо знати, коли починати сіяти насіння, щоб створити оптимальні умови для його проростання і процвітання. Іноді це може бути складно, але саме тоді знання середньої дати останніх заморозків у вашому регіоні може допомогти вам з’ясувати, коли починати садити насіння. Можливо, вам доведеться починати насіння в приміщенні.
• Не всі проростуть: Незалежно від того, скільки ви плануєте і наскільки ретельно і скрупульозно ставитеся до посіву насіння, є багато змінних, які вплинуть на результат. Навіть за наявності достатньої кількості сонячного світла, достатньої кількості води, багатого на поживні речовини ґрунту, а також враховуючи погоду і температуру, деякі насіння просто не зійдуть. Це може статися з багатьох причин. Можливо, вам доведеться висівати насіння більше одного разу.
• Крива навчання: Як і з будь-яким новим хобі або навичкою, тут потрібно багато чого з’ясувати, часто методом проб і помилок. У садівництві є багато змінних, тому будьте готові; навіть в оптимальних умовах все може піти не так, як Ви сподівалися або планували.

Плюси початку посадки:

• Дає Вам фору: коли Ви купуєте саджанці, Ви стрибаєте вперед у циклі вирощування, тому що саджанці, як правило, готові до негайної посадки в саду.
• Купуйте лише те, що вам потрібно: Як тільки ви знаєте, що ви хочете вирощувати і для чого у вас є місце, ви можете купити потрібну кількість рослин.
• Вирощені для регіону : Коли Ви купуєте в місцевому розпліднику, рослини вирощуються для регіону, в якому Ви живете, а це означає, що Вам не потрібно гадати, чи буде сорт, який Ви обрали, добре себе почувати чи ні.
• Деякі рослини краще приживаються, коли їх вирощують із самого початку: Деякі рослини краще та/або добре приживаються при пересадці. До них відносяться капустяні, такі як брокколі, цвітна капуста і капуста; і рослини з сімейства пасльонових, включаючи помідори і перець.
• Короткий вегетаційний період: Якщо ви живете в регіоні з відносно коротким вегетаційним періодом, купівля розсади дасть вам перевагу в тому, що ви зможете швидко засадити свій сад, щоб максимально використати теплу погоду.

Мінуси посадки саджанців:

• Дорожче: Купівля розсади коштує дорожче, ніж покупка пакетів насіння. Це тому, що хтось витратив час на догляд за насінням, щоб переконатися, що воно проросте і стане маленькими, здоровими рослинами, готовими до нового будинку.
• Обмежена різноманітність: те, що ви бачите в каталогах насіння, майже завжди ширше в порівнянні з тим, що доступне в якості розсади. Розплідники продають рослини, які є загальними улюбленцями і добре ростуть для клімату та місцевості. Якщо ви хочете поекспериментувати з цікавими сортами або типами реліквій, навряд чи ви знайдете великий вибір саджанців у середньому розпліднику.

Підсумок:

Іноді найкращим варіантом може бути змішування та поєднання. Існує так багато факторів, які допоможуть Вам зорієнтуватися в тому, що має найбільший сенс для потреб Вашого саду в кожному сезоні. Одного року у Вас може бути більше часу і терпіння, щоб зосередити весь свій час і зусилля на посіві та догляді за насінням, в той час як в інший час, можливо, Ви віддасте перевагу просто отримати старт, придбавши саме те, що Вам потрібно.

ЗВ’ЯЗАНО

• 5 поширених помилок, яких слід уникати при створенні першого городу
• 5 розумних порад щодо планування вашого першого їстівного саду
• Контейнерне садівництво для початківців

Source: allrecipes.com