Різотто з лисичками

Пікантне та сирне різотто з лисичками. Це вишукана вегетаріанська страва для званої вечері. Ви можете замінити сир Романо на пармезан, а лисички на порціні.

Оновлено 4 серпня 2022 року
Додати фото 3

Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 зубчики подрібненого свіжого часнику
• 2 склянки нарізаних грибів лисичок
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 склянки рису Арборіо
• 5 склянок овочевого бульйону
• 2 склянки свіжо натертого пармезану
• сіль та чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Готувати і помішувати часник і гриби в розтопленому вершковому маслі, поки гриби злегка не підрум’яняться, приблизно 3 хвилини. Відставити в сторону.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

528	Калорії
18g	Жир
69g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 528
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 11г	53%
Холестерин 50мг	17%
Натрій 1056мг	46%
Всього вуглеводів 69г	25%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 3г
Білок 20г
Вітамін С 2 мг	8%
Кальцій 391мг	30%
Залізо 2мг	11%
Калій 49 мг	1%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com