Розсольник з рисом (Російський розсольник)
Розсольник з рисом (Російський розсольник)
Традиційна версія розсольнику готується з ячменем, але часто діти віддають перевагу рису. Тому ця нова версія стала досить популярною. Використовуйте мариновані огірки, якщо зможете їх знайти.
Оновлено 12 жовтня 2021 р.
Додати фото 1
1 год 45 хв
Загальний час:
2 год 5 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ фунта курячих стегенець без кісток і шкіри
- 3 літри води або за потребою
- 2 середні цибулини
- 3 великі соління
- ⅛ чайної ложки чорного перцю горошком
- 1 великий лавровий лист
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 столові ложки томатної пасти, або більше за смаком
- ¾ склянки нешліфованого білого рису
- 2 великі картоплини, очищені і нарізані кубиками
- ½ чайної ложки солі або більше за смаком
- ¼ склянки сметани або за смаком
Приготування
- Промити курку під холодною проточною водою. Покласти у велику каструлю, залити водою, щоб покрити, і довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну і зменшити вогонь до мінімуму.
Примітка кухаря:
Замість курячих стегенець для цього супу можна використовувати будь-яке м’ясо на кістці.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 599 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 72g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 599 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 109мг | 36% |
| Натрій 1782мг | 77% |
| Всього вуглеводів 72г | 26% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 44мг | 222% |
| Кальцій 108мг | 8% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 1334мг | 28% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com